花样海鲜宴！活大闸蟹任刷、活皮皮虾下火锅、生蚝甜虾做刺身！竟有佛跳墙！

餐厅直接搬进双层式鱼缸！

活大闸蟹、活梭子蟹、活皮皮虾任性刷…

现开生蚝、甜虾刺身不限量

14种海鲜3种花样做法

清蒸、火锅、铁板随你选！

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更赞的是，这张牛爆菜单竟有国宴菜佛跳墙！

鲍参鱼肚5+种硬货一锅聚齐

老母鸡、豚骨、火腿高汤熬制足足6+小时

喝出满满胶原蛋白！

自助晚餐罕见的，这里也都有

米其林餐厅“座上宾”—帕尔马火腿

羊中“爱马仕”—宁夏烤全羊霸气登场

海南椰子一秒穿越至东南亚

红柳羊肉、试管马卡龙

亮点多到数不清

po张大图，你们随意感受下☟

听着我的描述，朋友不断发来各种赞叹的表情！

“哪家酒店如此下血本？”

别急，这就来揭晓

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上海虹桥绿地铂瑞酒店

酒店去年11月刚刚开业，是绿地国际酒店管理集团重磅打造的旗舰之作，选址在有下一个“陆家嘴”之称的虹桥商圈，体量和眼光十分超前。

▲上海虹桥绿地铂瑞酒店坐落其中

铂瑞酒店品牌是绿地国际酒店管理集团旗下高端酒店品牌，更是璞富腾酒店及度假村LVX系列成员酒店之一。

海鲜盛宴的用餐地点就在酒店1F卓越西餐厅，餐厅宽敞到可容纳251位客人用餐，全部配备360°开放式厨房。

酒店更是砸重金请来了瑞士主厨Mr. Rolf Wieser操刀，从业30余年其履历几乎遍布国际酒店巨头：洲际、希尔顿、雅高、喜达屋、凯宾斯基…….让我更加信服酒店这张血本级菜单的实力。

因此，吃货小分队一来到酒店就浩浩荡荡地拿满了一桌，纷纷忍不住发朋友圈晒图。

“近20种海鲜刺身都是当天鲜货”

·“多动症”大闸蟹无限供应·

鲜活大闸蟹雄赳赳气昂昂地摆放在蒸档旁，看你现在这么张牙舞爪的，不一会儿你可就是我的口中物了~

清蒸烧法吃的就是品质，不到2.5两根本上不了桌，每只蟹都有一只手这么大！

随便挑了一只，看这黄灿灿的蟹膏，实拍发朋友圈羡煞了不少小伙伴。

·鲜活肉眼可见，堪比Mini版铜川路·

酒店直接搬来海鲜缸祭出魔都罕见的活海鲜自助。活皮皮虾、活梭子蟹等虾兵蟹将们都是当天新鲜到店！14种海鲜全面罗列在档口前，颇有种当年铜川路的架势。

·3种花样做法一次get·

鲜活小海鲜现捞现涮，再搭配20多种配菜，这热气小火锅被我塞得扑扑满，看着就很满足呀~

现蒸现吃的烹制方式，极大程度地保证了食材的原汁原味，简单来说，就是【做了SPA的海鲜】。

喜重口味的，还可以选择铁板方式。焦脆的外皮裹上鲜嫩的鱼肉一起吃，这口感让人沦陷~

·现开生蚝畅吃，几只就回本·

现开生蚝基本跟手掌差不多大小。勤快点的，跑上几趟就回本啊！

生蚝刚开的时候，还能清晰地看到蚝中饱满的海水~

·还有12种XL号海鲜刺身畅吃·

除了现开生蚝畅吃，上个季度超受好评的海鲜阵容仍旧保留：红虾、雪蟹腿、青口贝畅吃……每天供应8款，几乎都是XL号的个头。

▲红虾个头不仅大，补货也很快

▲大厨现切三文鱼

每日还有4种刺身畅吃，橙红色的三文鱼现宰现切。还会不定时惊现大号甜虾哦！

“佛跳墙每人一盅

”

·鲍参鱼肚，5+种硬货一锅聚齐·

鱼肚、鲍鱼、辽参、干贝、菌菇等5种硬货一锅聚齐，用料毫不客气。

·6-8小时老火高汤，不放一滴佐料·

佛跳墙不仅贵在食材，更贵在熬制高汤的功夫活，用老母鸡、金华火腿和豚骨三味熬制，不加任何一滴佐料，喝完后好想打包一份回家~

“别家罕见的，这里都畅吃

”

很难想象自助餐还能云集这么多平时在五星酒店单点的尖货菜。几乎每一个档口，都有意外之喜，看看我都寻到了哪些宝贝？

·一口爆汁的红柳枝羊肉串·

有了红柳木的加持，不但可以分解掉牛羊肉的膻味，还会把红柳树特有的香味散发到肉里，一口咬下去，香嫩爆汁！！

不仅是红柳羊肉，连牛肉、牛蛙都是用红柳串的，因此每串当然都得尝尝啦，说好的减肥呢（┓( ´∀` )┏摊手）

·帕尔玛火腿·

还有全世界著名的帕尔马火腿，在很多米其林餐厅薄薄几片配上蜜瓜，就是一道前菜，但这回畅吃！而且是整只火腿现切！

被各大节目点名的宁夏盐池羊肉是公认的羊中“爱马仕”，吃中草药长大、在草原畅游，让滩羊的肉质美味而不膻~

烤全羊分量重到需要两位大厨协力，才能将它整只搬上餐桌。

酒店还细致的选用不到1年的小乳羊，怪不得吃起来羊肉嫩而不柴~

除了BBQ，火锅档也加入了宁夏盐池羊腿肉。

若想换换口味，还可以试试战斧牛排和铁板海鲜~

我在热菜档口还意外邂逅了日式烤鳗鱼，鱼肉黏牙、酱汁鲜香，拿的人是络绎不绝，但补货却经受住了考验。

其实自助晚餐的亮点还有很多：小龙虾、榴莲披萨，30+种中西式热菜、各种中式烧腊和点心…品种覆盖西式、中式、意式和中东菜。

·大号椰子一秒穿越东南亚·

这顿血本自助可是花尽了心思，海南椰子每人一只！而一旁的网红甜品试管马卡龙也是可爱精致，不得不尝~

慕斯、奶冻、提拉米苏，近10款甜品全部畅吃，看得甜品控两眼发直！

手工冰淇淋、各种软饮和果汁以及现切水果也通通不限量，每次来这里总恨自己没多带一个胃。

写在最后：

1、对于溜娃家庭，我墙裂推荐你来，酒店内还有一个儿童乐园，你顾着吃就行，随他在里面闹腾。

2、酒店地理位置稍远，推荐大家自驾去，停车是免费的！没有时限！如若地铁坐至徐泾东，下来后步行10分钟左右也比较方便。