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天若有情天亦老,人间正道吃烧烤!

OKAYEAT好吃网推荐  来源:搜狐美食  今日成都

“大金链子小手表,一天三顿小烧烤”

遍布街头巷尾的烧烤摊让多少人感叹晚上出门太危险不管你减肥的决心有多坚定路过时也只能乖乖坐下撸串儿

没有人能拒绝烧烤的诱惑

就让大嘴带你去看看

我们成都有哪些让人欲罢不能的烧烤

西昌小二烧烤

三桂前街45号

相信大家对西昌烧烤不会陌生,今天大嘴给大家推荐的就是正宗的西昌小二烧烤。

吃西昌烧烤,绝对不能错过的菜品一定就是凉山小猪肉,这是专属于西昌烧烤的招牌。

凉山小猪肉带皮烤制,等到油脂滋滋作响,肉皮逐渐变得金黄,这时候就是品尝的最佳时机了。咬上一口,外焦里嫩,强烈的肉香在舌尖迸发,味道巴适的很。

烤茄子也是不得不推荐的,茄子烤熟后剖开,加入腌制的肉末,还没有动筷香气就已经钻入你的鼻腔,只能用美妙形容。

抚琴第一烤

抚琴南一巷7号附1号

成都本地的一家烧烤老字号了,店面不大但生意可是异常火爆,典型的苍蝇馆子,去晚了就没有位置啦。

因为客流量大,所以菜品都是很新鲜的,这家烧烤属于典型的重口味烧烤,烤制用料很足,吃起来相当过瘾。

建议大家点单的时候一次拿足,加菜的话因为人实在太多,会等好久好久。

推荐他家的五花肉,烤后带有油脂的肉串不会很柴,那种咬下去油滋滋的口感超级棒。

郭氏烧烤

抚琴西南街6号附3号

抚琴第一烤人太多没有地方坐了也不要紧,我们还可以去他家附近的郭氏烧烤,一样是一家味道巴适的烧烤店。

大家一般都把这家店叫翻墙烧烤,店家在墙上开了一个窗口,在窗口边边上搭了一个梯梯,想吃烧烤你得从这个梯子进去,很有特点。

他家的大排可以说在吃货圈中备受好评,分量超足,中间的肥肉烤制时变成油脂包裹着表面,吃到嘴里肥而不腻,巴适极了。

五花肉也是比较有特点的,不同于其他家,他家的五花肉是裹成棒状的,外表烤的焦焦的,是干香的感觉,内部油滋滋的,吃到嘴里肉香就完全爆开。

成都第一家资格烤羊肉串

抚琴街南一巷与抚琴西南街交叉口

烧烤中有一种必不可少食材,那就是羊肉串,烧烤界经久不衰的一种美味。

这家老字号成都第一家资格烤羊肉串很好找,招牌很醒目,而且离着老远你就能闻到烤羊肉串的香气,顺着味道走准没错。

招牌羊肉串,肉的份量很足,中间夹着羊油,烤制的时候羊油与肉完美的融合在一起,品尝时羊油在口中爆开的感觉就不要大嘴形容了,人间美味。

烤羊肚也很有特色,嫩嫩的羊肚在火上烤的脆脆的,浓郁的炭烤的香气,很有嚼劲,奇妙的口感,很入味。

李不管把把烧

人民南路四段58号附3号一层

李不管把把烧是一家很火爆的宜宾烧烤店,宜宾烧烤的特点就是串串按把算,想想一把一把的串串就过瘾。

宜宾烧烤还有一大特点就是是有蘸碟的,蘸碟由辣椒面,味精,花生面黄豆面混在一起。

天味香肠是宜宾烧烤的特色菜品之一,把香肠烤的干干的,本身的腊味也保持的很好,蘸上料吃一下满口都是香气。

烤鼻筋,依然是宜宾烧烤的特色菜品,经过高温炭火一烤,吃到嘴里是很脆的口感,有嚼劲但很嫩。

86烧烤

石人正街2号附16号

从开店到现在,坚持使用炭火进行烧烤,以保证食材的原汁原味。不得不说,使用传统的炭火烤制出的食物拥有着最传统的烧烤风味。

作为成都烧烤的扛把子之一,多年来圈粉无数,许多成都人想起烧烤脑海内蹦出的第一个名字就是86烧烤。

来到86,必点他家的包浆豆腐,把豆腐用配料包裹起来,放在炭火上慢慢的烤,品尝时豆腐与臊子在口中融合,娇嫩的奇妙口感让人欲罢不能。

牛肉也是非常值得推荐的一款食材,这里烤制的牛肉恰到好处,火候既足又不会焦,色泽金黄,撒上调料与葱花,让人看了就忍不住把它送入口中。

看到这里

相信你已经按捺不住想要撸串儿的心情

不如就在今晚

约上三五好友,寻一处烧烤

举起手中的啤酒,就着烧烤谈天说地

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